Cursos Especial Halloween

Si,ya sé que se han hecho esperar pero parece ser que tenía que llegar Halloween para empezar, porque el que me conoce sabe que me encanta esta fiesta.

Y sin mas rodeos seguro que queréis saber que aprenderéis en el curso no? Pues aquí va la información:

Curso de Galletas decoradas

• Haremos una masa y la hornearemos.
• Haremos glasa real con albúmina y aprenderéis a aplicarla, teñirla y ver los diferentes tipos de textura.
• También aprenderéis diferentes técnicas tanto con fondant como con glasa (efecto mármol, estampado sobre glasa, aplique de papel comestible, detalles con diferentes boquillas etc)
• Cada asistente decorará galletas con motivo de Halloween.
• El curso incluye el material para cada alumno y dossier con recetas y explicaciones.
• El curso dura 4 horas aprox.
• Precio 55 €

* Habrá merienda para reponer fuerzas.

Curso cupcakes decorados

• Haremos una base de bizcocho y lo hornearemos.
• Haremos dos tipos de frosting, los cuales teñiremos y daremos diferentes sabores.
• Aprenderéis diferentes técnicas con fondant y a crear diferentes diseños terroríficos.
• También os enseñaré que tipo de materiales hay que utilizar.
• Cada asistente decorará 6 cupcakes.
• El curso incluye el material para cada alumno y dossier con recetas y explicaciones.
• El curso dura 4 horas aprox.
• Precio: 60 € 

* si, en el curso de cupcakes también se merienda o se almuerza jaja

Para reservar plaza envía un correo a: jensugarberry@hotmail.com y allí te diré como reservarlo.


Se que este post va a ser un poco largo, pero como hace tiempo que no escribo, voy a darle un poquito de caña.
Solamente os quiero contar una anécdota que cada 31 de octubre intento hacer y es que un amigo cumple años y como buena amiga, intento darle un susto ya que como buena fan de halloween que soy, no puede faltar la broma típica. Hace dos años junto con una amiga nos colamos en su edificio, le pusimos en la puerta de casa una araña gigante, tocamos la puerta y... solo puedo decir que quizás él no me odie pero su madre se acordará toda la vida de esa araña gigante...os lo podéis imaginar no? jajajaj .



(que mala sooooyyy)

En fin, espero que os apuntéis a los cursos porque nos lo vamos a pasar muy bien!

Un saludo! Jenn.

Galletas para bautizo

Y por que no regalar unas galletas artesanales como detalle de bautizo? Y que encima sean personalizadas??? Woooowwwwwwwww!!!!!!!!!!!Sugar Berry te personaliza las galletas a tu gusto y forma!

Quizás prefieras un chupete o quizás un osito no te preocupes, tienes varios modelos a escoger! yo aquí te pongo algunas galletas para que las veas!

Zapatito rosa con topos blancos (aunque no se vean están ahí)

Osito rosa y blanco

Camisetita bebe 

Carita de bebe 

Otros modelos y estampados.

Si te gustan y estás interesado solo tienes que enviarme un correo a jensugarberry@hotmail.com y te informaré de todo.

Un saludo.

Sugar Berry!!!!!!!!

Dulces de NY/ Segunda parada Magnolia Bakery

Y continúo con los dulces de NY.

Mi segunda parada fue en la famosa Magnolia Bakery, para los que se engancharon a Sexo en Nueva York, en uno de los capítulos Carrie y Miranda se sientan a comer unos cupcakes y sino me equivoco, la pastelería le puso a unos de sus pastelitos el nombre de Carrie.

Una de las cosas que mas  me gustó, es que puedes estar mirando como decoran los pasteles, porque el obrador lo tienen a la vista.

Es un no parar de gente y de venta de productos. Vaya que si algún día me monto una bakery, quiero que tenga ese volumen de venta jajaja.

Aquí podéis ver la parte del fondo donde hacen los bizcochos, buttercreams, muffins, galletas..

Los cupcakes de Magnolia son muy fáciles de diferenciar por la manera que ponen la cobertura en forma de remolino.

Al final no los probé porque había mucha cola, pero he hecho la receta de su libro y están muy ricos.

Y hasta aquí la segunda parada.

Dulces de NY/ Primera parada Café 71

Voy a ir traspasando cositas del facebook al blog como ya dije en otra entrada así que actualizaré con los dulces de mi viaje a NY, que por cierto tengo que continuar, que me quede a medias.

Primera parada CAFE 71

Esta especie de restaurante rápido lo encontramos de casualidad. Entramos a mirar por que había bastante gente dentro y fuera en las terrazas. Claro está que lo primero que vi fueron esas pedazo de galletasss!!!

Pero es que ahí no acababa todo, cuando vi los cupcakes tan grandes pensé...no te vayas de aquí sin uno de ellos y nos llevamos un red velvet que estaba deliciosisisisisisisisisisimo y mira que por la pinta del glaseado de queso daba miedo probarlo por lo dulce que podía ser.. pues no! Estaba en su justa medida de dulzor MMMMmmm. 

 Como veis en las fotos hay mucha variedad de postres americanos, yo me hubiese llevado uno de cada, pero nos quedaba mucho día por delante como para ir cargando kilos de calorías. También tenían todo tipo de sandwiches y bocadillos todos ellos grandes para no perder el hilo y como no, porciones de pizzas estilo americano.

Cupcakes, galletas cookies de un montón de sabores, muffins, pastelitos, cruasanes, cinnamon rolls, brownies.... empalagoso verdad? Pero lo que si es cierto es que impresiona

Dinosauriooosss

Y aquí están las primeras galletas del año!! tenía ganas de hacer algo con muchos colores y no sabía muy bien que hacer porque ya estaba pensando en las galletas de San Valentín. Pero me acordé que tenia un cortador en forma de dinosaurio que daban con el pan de molde hace tiempo y dije: por que no?

Aquí tenéis el cortador, lástima que no me dio por mirar si había otros modelos, por que la verdad es que me ha ido muy bien! 

Normalmente hago las galletas con extracto de vainilla pero esta vez he hecho dos masas, una normal pero con extracto de avellana y la otra de chocolate con el mismo extracto.

Os quería enseñar el paso a paso de como decoro las galletas pero se me olvido!!! Así que en otra tanda de galletas os lo enseño. 

Para esta ocasión escogí los colores: amarillo, verde, rosa fucsia, naranja y azul todo de la marca Americolor y así es como han quedado.

Creo que han quedado muy chulas y vistosas y para una fiesta de cumple o como detalle quedan divertidisimas!

Bueno espero que os gusten tanto como me han gustado a mi hacerlas.

Un saludo, Sugar berry.

Hello kitty

Matrioska Hello kitty *

 Hello kitty con oblea

Especial Hello kitty